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La agricultura integrada responde a los retos de la seguridad alimentaria
Las exigencias medioambientales, el aumento del a productividad y la creciente exigencia en materia de seguridad para los consumidores están impulsando una agricultura a caballo entre la ecológica y la convencional.
23 de Noviembre de 2011 Comunicación
Un completo estudio de la Fundación Cajamar se adentra en el mercado del control biológico en España. Las exigencias derivadas de la seguridad alimentaria y la creciente sensibilización por la protección medioambiental están motivando la adopción de nuevos métodos productivos en la actividad agraria que atienden a un modelo de desarrollo más sostenible, que se sitúan en un estadio intermedio entre la agricultura ecológica y la convencional, la cual se caracteriza por utilizar importantes cantidades de elementos externos (insumos), algunos de cuales, son especialmente invasivos con respecto al medio ambiente. Este tipo de agricultura es la que se considera en el corpus legal español como Producción Integrada, y que permite el control de plagas mediante métodos de actuación químicos y biológicos (control integrado de plagas), buscando reducir al mínimo el uso de productos fitosanitarios de síntesis.
Entre las medidas mencionadas, la utilización de la lucha genética para proteger las plantas de plagas y enfermedades constituye una herramienta de especial relevancia ante la dilatada experiencia comercial que se dispone. En este sentido, la mejora genética clásica ha dirigido sus esfuerzos a obtener variedades más productivas en la medida que ha sido posible hacerlas más resistentes a plagas y patógenos, obtener frutos de mejores características comerciales o prolongar los períodos de cosechas.
De forma más reciente, la aplicación de modernas técnicas de ingeniería genética ha permitido el desarrollo de cultivos modificados genéticamente (MG) a escala comercial que expresan características agronómicas de utilidad reconocida, si bien no están incluidas en el reglamento de producción integrada, ni tienen relación directa con el control biológico.
Asimismo, el control biológico es una técnica ancestral cuyo conocimiento científico ha evolucionado con el transcurso del tiempo. El control biológico moderno tiene sus inicios a finales del siglo XIX en los campos de frutales californianos. Llega a España a inicios del siglo XX, a las zonas frutícolas de Levante, generalizándose su uso a final de los años ochenta en los frutales de Cataluña y los cultivos intensivos de la Región de Murcia y poco después al resto de zonas agrícolas españolas.
En este contexto, los objetivos del presente estudio pretenden definir el concepto de control biológico y realizar una caracterización por tipos de agentes empleados a nivel comercial; presentar los tipos de control biológico y su reseña histórica; describir el marco normativo que afecta al control biológico; identificar los principales agentes de control biológico registrados en España distinguiendo entre lucha biológica de plagas y enfermedades; analizar la oferta empresarial, identificando las empresas de base industrial y las comercializadoras; y caracterizar la oferta en función de diversos aspectos: distribución territorial, modelo productivo, orientación sectorial y diversificación de la actividad.
A lo largo de las páginas del monográfico el lector interesado encontrará respuesta a estas cuestiones y tendrá una amplia visión de las empresas y los productos que actualmente están operando en España dentro de este mercado, que ha mostrado un rápido crecimiento en los últimos años sobre todo en el cultivo de hortícolas en invernadero, donde han contribuido a consignar un nuevo paradigma en relación a los métodos de manejo.
Entre las medidas mencionadas, la utilización de la lucha genética para proteger las plantas de plagas y enfermedades constituye una herramienta de especial relevancia ante la dilatada experiencia comercial que se dispone. En este sentido, la mejora genética clásica ha dirigido sus esfuerzos a obtener variedades más productivas en la medida que ha sido posible hacerlas más resistentes a plagas y patógenos, obtener frutos de mejores características comerciales o prolongar los períodos de cosechas.
De forma más reciente, la aplicación de modernas técnicas de ingeniería genética ha permitido el desarrollo de cultivos modificados genéticamente (MG) a escala comercial que expresan características agronómicas de utilidad reconocida, si bien no están incluidas en el reglamento de producción integrada, ni tienen relación directa con el control biológico.
Asimismo, el control biológico es una técnica ancestral cuyo conocimiento científico ha evolucionado con el transcurso del tiempo. El control biológico moderno tiene sus inicios a finales del siglo XIX en los campos de frutales californianos. Llega a España a inicios del siglo XX, a las zonas frutícolas de Levante, generalizándose su uso a final de los años ochenta en los frutales de Cataluña y los cultivos intensivos de la Región de Murcia y poco después al resto de zonas agrícolas españolas.
En este contexto, los objetivos del presente estudio pretenden definir el concepto de control biológico y realizar una caracterización por tipos de agentes empleados a nivel comercial; presentar los tipos de control biológico y su reseña histórica; describir el marco normativo que afecta al control biológico; identificar los principales agentes de control biológico registrados en España distinguiendo entre lucha biológica de plagas y enfermedades; analizar la oferta empresarial, identificando las empresas de base industrial y las comercializadoras; y caracterizar la oferta en función de diversos aspectos: distribución territorial, modelo productivo, orientación sectorial y diversificación de la actividad.
A lo largo de las páginas del monográfico el lector interesado encontrará respuesta a estas cuestiones y tendrá una amplia visión de las empresas y los productos que actualmente están operando en España dentro de este mercado, que ha mostrado un rápido crecimiento en los últimos años sobre todo en el cultivo de hortícolas en invernadero, donde han contribuido a consignar un nuevo paradigma en relación a los métodos de manejo.
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